Hàn Quốc qua những món canh

Beneath the Broth xoay quanh những món canh đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc và kể về sự phát triển của chúng qua các thời kỳ lịch sử. Từ canh kim chi truyền thống, nổi tiếng với hương vị cay nồng và màu sắc tươi tắn, cho đến canh hải sản tươi ngon, mang theo hương vị biển cả mênh mông. Mỗi loại canh là một câu chuyện riêng biệt, kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Những bức tranh ẩm thực này không chỉ là những tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt, mà còn phản ánh lịch sử và văn hóa Hàn Quốc thông qua từng dòng nước trong nồi canh. Từ thời kỳ Joseon cho đến hiện đại, Beneath the Broth dẫn chúng ta khám phá những bí mật ẩn sau từng miếng thịt, từng lát rau và từng giọt nước trong những chiếc bát canh truyền thống. Đây không chỉ là một bộ phim về ẩm thực Hàn Quốc, mà là cuộc phiêu lưu đầy màu sắc và hương vị, khám phá những câu chuyện đằng sau những món canh ngon miệng, trở thành một phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc.