Cuộc sống cao bồi đưa khán giả vào hành trình của Dale Brisby, một người đàn ông sáng tạo và tận dụng mạng xã hội cũng như kĩ năng rodeo để bảo tồn và lan tỏa truyền thống cao bồi. Qua từng tập, Dale chia sẻ những bí quyết và kinh nghiệm về cuộc sống cao bồi, từ cách đương đầu với thử thách đến việc chăm sóc đàn bò. Với thông điệp về lòng can đảm, kiên trì và tinh thần đồng đội, Cuộc sống cao bồi không chỉ là một chương trình giải trí mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai yêu thích lối sống này.