Quả Tim Thép kể về một đặc vụ quân đội thiện chiến bị cuốn vào một âm mưu lớn, khi anh được giao nhiệm vụ bảo vệ một nhà khoa học tài ba khỏi sự săn lùng của tổ chức tội phạm nguy hiểm. Trải qua thời gian bên cạnh nhà khoa học, anh dần khám phá ra những bí mật đen tối và chương trình cô gái với trái tim thép. Những câu hỏi xoay quanh liệu đó có phải là thí nghiệm y học thông thường hay một loại vũ khí mới có khả năng đe dọa sự sống toàn cầu đã khiến anh phải đối diện với những quyết định cam go.