Tôi Là Dư Hoan Thuỷ là câu chuyện được lấy cảm hứng từ tiểu thuyết Nếu Không Có Ngày Mai của tác giả Dư Canh, xoay quanh hành trình sống lại của nhân vật chính Dư Hoan Thuỷ (Quách Kinh Phi). Đây là câu chuyện về sự quyết tâm kiên cường của một người đàn ông yếu đuối, nhưng đã đối mặt và vượt qua những thử thách kỳ lạ, dở khóc dở cười giữa ranh giới mong manh giữa cuộc sống và cái chết.